Madu yang cukup populer dikonsumsi oleh masyarakat adalah jenis madu hutan. Banyak yang mengatakan bahwa madu hutan ini disebut-sebut bisa bagus dari madu pada umumnya. Ini karena kandungannya yang lebih kaya dan juga dijamin alami karena langsung dari alam.
Madu hutan juga merupakan jenis madu yang dihasilkan dari jenis lebah liar yang hidup di kawasan hutan. Sarang lebah ini biasanya berwarna hitam dan gelap. Namun untuk beberapa jenis sarang lain juga ada yang berwarna terang.
Para koloni dari lebah hutan umumnya akan hidup berdampingan
dengan para koloni lainnya. Tidak heran jika dalam satu pohon bisa terdapat
sekaligus 5 sampai 10 koloni lebah.
Sudah menjadi rahasia umum bahwa harga harga madu hutan dikenal lebih mahal jika dibanding dengan madu biasa. Ini dikarenakan banyaknya manfaat yang diklaim lebih baik jika dibanding madu biasa.Selain itu, terdapat perbedaan lain antara madu hutan dengan madu biasa, yakni:
Ada beragam jenis lebah yang memproduksi madu hutan. Seperti
misalnya lebah madu hutan Apis dorsata. Di pihak lain, madu juga bisa kita
dapat dari para lebah lebah ternak beragam jenis spesies, seperti Apis cerana,
Apis trigona, Apis indica, dan lain sebagainya.
Kesulitan mendapatkan madu hutan
Madu ternak biasanya akan lebih mudah didapatkan karena
memang para lebah melakukan proses pembuatannya di dalam kotak penangkaran yang
bisa diatur. Kotak lebah ini juga bisa kita simpan di manapun sesuai keinginan
kita yang tentunya tidak terlalu sulit dijangkau. Ini pula yang memudahkan para
peternak mengambil madu mereka ketika panen.
Namun madu hutan lebih sulit. Sampai saat inipun para peternak masih kesulitan untuk membudidayakannya di peternakan. Ini dikarenakan lebah hutan lebih suka hidup di tempat yang sulit
dijangkau manusia. Misalkan di tempat tinggi, menggantung di cabang pohon, bangunan, atau bukit batu yang terjal.
Bukan hanya itu, jika madu biasa, umumnya akan memiliki rasa yang sangat manis. Ini dikarenakan para peternak bisa mengatur sedemikian rupa apa saja yang harus dimakan oleh para lebah. Sedangkan, untuk madu hutan, kamu akan mendapati rasa yang berbeda. Karena para pasukan lebah hutan akan mendapatkan nektar dari berbagai tanaman yang mereka temui di hutan. Ini pula yang membuatnya memiliki rasa yang lebih kaya dan kompleks.
Namun kamu harus berbahagia, karena madu hutan sudah bisa kamu dapatkan dengan mudah hanya dengan memesan di produsen maupun suplier madu terpercaya.